2020年11月03日

新鲜红辣椒      2500g
油                      1000g
肉（切小粒）  1000g
海天酱               500g
盐                       150g
白酒                   150g
大蒜                   150g
醋                       150g
白糖                   150g
味精                    适量
油热，下肉粒炒至水分大部分蒸发，淋白酒去腥，放辣椒，海天酱，盐。最后放醋，大蒜，味精。

2020-11-03