2020年11月03日

前段时间，给中国邻居送去了肉松。她觉得我会做肉松是很神奇的事情，其实肉松不仅容易做，还可以少用调料，更加健康。只要步骤正确就成功了一半。
用擀面杖滚散，筷子拨松，再用料理机搅拌一分钟，然后保持中火轻轻搅拌，先放糖，五分钟后放盐，如果喜欢还可以加上芝麻。
这就是一款很南方口味的肉松了，没有生抽、老抽等复杂的调味剂，使用的是随处可见的调料。可以动手试一下啦。
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2020-11-03