自制冬瓜糖

第一次炒完不出沙，加了100克糖又腌了一天；第二次炒仍然不出沙，放烤箱微火烤了一个小时，😊总算变硬出沙了，👍吃起来外皮是脆的，里面是一泡蜜汁，可以说是甜品控的最爱了。感觉之所以会这么麻烦，是因为加糖量不够，😅可能按煮前的冬瓜重量加一半糖就好了，💪下次再战。🙏感谢楼主的方子！

2020-11-03