2020年11月02日

每年秋天，就会在超市遇到中国的蜜柚。买了几个回来，再用半个做个蜂蜜柚子茶。做法非常简单，每个人做出来的味道也不尽相同。
柚子有淡淡的清苦味道，如果不喜欢这份天然的苦味，可以提前把柚子皮和柚子肉用淡盐水泡两个小时，去除部分苦味。至于我么，是很喜欢这个清苦味道的，淡淡的就好，呵呵，是我太懒了。
蜂蜜和水调匀，加上椰子肉，然后关盖子煮两分钟，开锅了，加上柠檬汁、柚子皮屑和红糖。如果放冰糖也是可以的。
煮好的柚子酱冷却了，加上蜂蜜调匀，就做好了。
很简单的，柚子茶，淡淡的清苦味道，天冷了，多喝点热水呀。
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2020-11-02