牛肉饼

加粉的时候，就开始不行了o(╥﹏╥)o。看到评论里说全麦粉换成生粉也可以，就大胆的开始加生粉，一直加，一直都很黏，最后拿了一小团加了巨多的生粉，还是很黏手。就不加粉，开始搓团。但是拍的时候特别黏手，手上都是。最后想了一个办法，右手拿勺舀肉，拍到左手上，再用勺子把肉从左手手掌刮下，再拍，如此反复几次后，肉团表面变光滑，不那么黏手，下锅，煎出来很香。老公说味道比肯德基鸡块味道好，比鸡翅差一点，咸味稍稍不足

2020-11-02