糯米烧麦

馅儿料根据自己的库存稍做调整，具体包括黄瓜，茭白，虾丁，香菇。
这个方子比我之前看的都好，为啥？关键是1.糯米蒸好后没立刻掀开，我以前蒸好糯米后都敞着，做出来的烧麦嚼着很硬；2.就是烧麦蒸之前喷点水，尤其我们北方，这一步很重要。我以前都没洒水，所以这次一出锅，被一抢而光。所以这个方子，推荐！

2020-11-02