挑战100个面包

【NO 36】双重可可夹心奥利奥吐司（汤种）
汤种：柔风粉30g 开水50g 隔夜混合 冷静
柔风粉500g 可可粉30g  牛奶206g 鸡蛋50g 细砂糖85g 奶粉30g 淡奶油60g 鲜酵母15g 盐3g 黄油60g 可可豆100g
不是特别满意，有一个三峰的没有长高。水量需要增加
#晚餐•2020年11月2日# #挑战100个吐司#

2020-11-02