新手也能轻松成功的泡芙配方，详细图解

找到這方子是為了消耗剩下的黃油(過期了) 結果意外的不錯!
我家里沒低粉了, 是高粉玉米澱粉 1:1 兌的. 我家沒正式焗爐, 是氣炸鍋. 還不是透的看不到裡面. 有點忐忑有沒有鼓起來或者焦了沒. 😂
調麵糊方面我結果兩顆蛋都用了.
我先設350F 20分鐘 (我感覺我爐溫度普遍偏高, 所以沒設太高怕焦), 出來都鼓起來了, 切開一個, 還沒熟透, 降至300F 試探試探地焗總共加焗了20分鐘. 出來就熟透啦! 我以為我爐焗不出來泡芙了溫度時間配合不了, 結果這次成功了! 好感動.
一出爐沒忍住一口氣吃了好幾個, 配合奶油,好棒啊! 分享+自我記錄. 😃 #❤️泡芙# #午餐•2020年11月1日#

2020-11-02