2020年11月02日

电磁炉做饭，节奏很慢，但是发挥很OK。
啤酒鸭
酒香四溢，配的青椒和小米椒，辣度比起重庆喜欢用的海椒毫不逊色，却不容易上火。
红烧肉提前用啤酒腌制，肥肉煎出油后瘦肉加入稍微翻炒，老抽，白糖 ，生抽，蚝油适量，盐不用加，小火炖烂，肉香扑鼻，肥而不腻。

2020-11-02