顺德双皮奶

用的200ml风行纯奶4盒，鸡蛋白大约4个（上一天用了7个鸡蛋黄做了焦糖布丁，剩下的大约用了一半多一点），按楼主的配方做，很成功，双皮奶就是没有完全放凉就吃了，还好不是很甜，饭后也能吃完！红豆泡了一天，煮了大半个限时软了后加糖煮，加起来吃更有口感也不单调。估计冰一下更好吃！

2020-11-01