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花香晨语 做过

晚餐•2020年11月1日

慢工出细活
清蒸大闸蟹后拆肉
煮咸鸭蛋取蛋黄碾碎
豆腐切条待用
少油下姜丝、葱段,煸炒蟹肉蟹黄咸蛋黄,加料酒去腥,放入豆腐轻摇翻锅(尽量不用铲子,确保豆腐不走样),加入高汤后收汁,加一丢丢盐。[偷笑]挑出葱段、姜丝装盘😋 。
#晚餐•2020年11月1日#

2020-11-01