午餐•2020年11月1日

材料：鸡蛋4个、尖椒8个、蒜3瓣、大葱1根
调料：白糖、鸡精、盐
过程：①油烧热---关火---鸡蛋下锅---盛出
           ②青椒+蒜+葱爆炒---加入调料---加入鸡      蛋---大火翻炒---加少量水---出锅！
对于我们湖南人来说，辣是必不可少的，本地辣椒优先采用；煎鸡蛋时，关火，微黄出锅，煎出来的荷包蛋有弹性；加少量糖提鲜。
--------------------------美味的青椒炒荷包蛋出锅！
#午餐•2020年11月1日#

2020-11-01