2020年11月01日

柠檬鸡爪""
1、鸡爪20个。剁好。冷水+姜片+八角三颗煮熟
2、过冰水浸泡
3、准备调料:陈醋半碗，酱油半碗，老抽有可加一点，香油几滴，盐一点，糖一小抓，辣椒油几滴，辣椒3个，香菜3根，柠檬半个挤水，半个切片，蒜4个切碎。
4、鸡爪捞起+配料混合抓均匀。可切好青瓜加入多一个菜。调料刚好可以泡完一大半材料一小半凸起，隔段时间翻翻入味染色。
5、腌制2小时都可吃了

"陈醋鸡爪"挑几个个鸡爪做
1、陈醋大半碗，酱油小半碗，糖少于，泡着入味即可吃。

【调味调好点少于尝尝味道不够可加点陈醋酱油或者白糖。】

2020-11-01