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做过
厨师长教你:“拔丝红薯”的家常做法,能拔出1米以上的糖丝
个人感觉这道菜很容易就吃腻了,拔丝后的感觉,味道还可以,外面包裹的那一层糖丝好像小时候吃的那种味道,但是凝固后的那个感觉真的很硬,不适合家里的老人吃。
还有一点,就是因为家里没有玉米淀粉,所以我就用地瓜粉代替了,刚油炸以后发现味道还不错,但是不喜欢弄的那个糖丝,所以下次就决定不再弄那个糖丝了
总体感觉还是不错的,只是个人感觉不是特别好
2020-11-01