2020年11月01日

#早餐•2020年11月1日#
三姆有机全麦面粉700克，
温水（手感不烫即可）350克，
安琪酵母7克，
白砂糖根据个人喜好，
食盐3克，
五谷磨房打的核桃芝麻粉适量。
步骤:
1.酵母用温水化开备用
2.面粉放容器中备用
3.将食盐放入面粉，拌匀
4.将酵母水倒入面粉中，用筷子和成絮状，然后用手和面，待面和成三光（面光，手光，盆光），静置室温25度以上环境下，待面团发致原面团的2-2.5倍，将面团取出，揉搓排气，跟据个人需要的大小做面起子，擀面皮，将一勺核桃芝麻粉和半勺白砂糖放在面皮中间，捏紧，上屉蒸20分钟即可，蒸好后静置5分钟取出。

2020-11-01