2020年10月31日

1、高筋面粉140克，鸡蛋一个，盐少许。
2、放入酵母2克，逐渐加入水搅拌成没干粉的糊状。用筷子搅拌直到起劲。这很重要。
3、在发面之前表面抹上一层油。
4、室温18度，发面4小时。
5、面板上抹油，将面团做成4个小面团；将小面团擀成薄片，卷起来并整理成长条形。
6、将4个长条并排摆放烤盘上；放入空气炸锅中，第一次，烤135度-21分钟，第二次烤180度—9分钟。

2020-10-31