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🍀快乐生酮，每天更新菜谱🍀
不知道吃什么的时候，就来看看我吧~(^.^)
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🥣OMAD：姜葱炒螃蟹+骨汤
🦀7fresh最近青蟹又大又便宜，买了3只大螃蟹炒了吃
做法简单极了，味道却异常鲜美~
炒制过程用了大量健康油脂，严格生酮的小伙伴也不用担心蛋白质过高喔！~
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今天继续喝骨汤
“半水法”熬的大棒骨，汤熬的又浓又白，
软骨胶原蛋白都溶解在汤里了，美容又养生
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📒今日份菜谱：姜葱炒螃蟹
🌀原料：
大个青蟹3只
蒜1头、大葱半根、姜十几片、香葱3根
干辣椒一把、干花椒一把
🍀步骤：
①青蟹去壳切4块，砸开蟹钳
②蒜剥皮、大葱切片、姜切片、香葱切段
③起锅烧热宽油，将螃蟹下锅炸酥
④捞出螃蟹，转小火，降一降油温
⑤撒一把花椒炸香，倒入葱姜蒜炒出香味
⑥加一把干辣椒，炒香
⑦倒入螃蟹，加生抽、料酒、盐调味
⑧将螃蟹炒入味，出锅前再放香葱翻两下即可
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✨这道菜用油比较多，一定要用健康油脂。
我炒菜一般用茶籽油，以单不饱和脂肪酸为主
烟点高达220℃，很适合中餐烹饪
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📝今日份小知识：骨汤是生酮的“超级食物”
①蛋白质：含有十几种易吸收氨基酸，是极好的胶原蛋白来源。
②优质脂肪：含有大量饱和脂肪和Ω3脂肪酸，能对抗身体炎症，提升免疫力。
③微量营养素：骨汤含有大量人体必需的矿物质和维生素。
🌈这些优点，让骨汤能帮助我们：
①强壮骨骼、修复关节
②延缓老化，使皮肤更有弹性
③对抗身体炎症、提升抵抗力
④助益肠道健康，滋养有益菌群
✨骨汤的保存方法：
一次熬一大锅骨汤，用密封袋分装起来冻进冰箱，
喝的时候装进杯子，用微波炉解冻即可
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🏃‍♀️运动：跳舞半小时+三段蹲1组
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今天就吃到这里啦～
祝大家❤️生酮快乐·健康享瘦❤️
#生酮# #keto#

2020-10-31