广东腊肉

昨天晚上把腊肉从冰箱拿出来，
先晾干一个晚上
但第二天天气还是阴天，风也不大
腊肉晒不成了。
于是出动烘干机吧，64℃烘10小时
也就勉强干了
1500克变成1200克，失水300克
但感觉还是不够干。

但是真的好香啊😍😍😍
炒笋片真好吃

这次先试试水，下次要等到12月份了吧？

2020-10-30