快手超细腻的巧克力淋面

一个七寸的蛋糕，分三份，加馅儿，然后淋面。60克巧克力加120克奶油，不够一次淋完。落入盆中的淋面回收再淋要坐温水，不然巧克力含量多，凝固快。补淋的时候就不够顺滑。所以下次淋面的分量要多三分之一。

2020-10-30