冰糖雪梨棒棒糖

第一次做雪梨棒棒糖，以为成功，后面包装的时候发现粘袋子。是不是要等糖彻底凉了才装袋呢？
温度虽然上去了有130-140℃ 但是是不是到了这个温度后还要煮多久还是要马上关火？我看了几个菜单都没人提时间这个问题（对于我们小白来说，有个参考值很重要😂）我水饴用了约60克

2020-10-30