全麦馒头（一次发酵）

全麦粉高筋粉各125g，黄油40g，温牛奶120g中放酵母4g，搅拌后放置几分钟见表面起泡泡，盐5g，鸡蛋2个，放一起搅拌后常温发酵2小时至2倍大，180度预热10分钟后烤25分钟。面包非常的柔软，冷了后吃很香，感觉吃起来心里特别的踏实。

2020-10-29