椰浆黑芝麻斑马纹吐司

#晚餐•2020年10月28日#

这款吐司自从发布就很想做
真正做了又遇到很多奇怪的问题hhh
比如因为加了一点面筋粉提高蛋白质
水量的把握没有很好
比如因为晚上做的送去冰箱冷藏发酵
面团的湿度没有很好掌握
排气的时候还以为要完蛋了
二发的时候也以为不会填满整个模具
但是！成品还是很令人兴奋🥰
味道也很不错 喜欢了💕
唯一的问题就在于
按照配方最后把黑芝麻粉揉进去
但颜色还是好浅啊而且面团还是白白的
下次可能要买点竹炭粉或者黑芝麻酱来试试～
Anyway是我爱的斑马纹了🦓
成功打卡✌️

2020-10-29