晚餐•2020年10月28日

记录：用罗汉果糖代替了ts砂糖，还减了十几g… 同样的方，同样的手法，这个7风烤了不到20分钟就看出来结了层厚厚的皮（高度没问题）…… 而且脱模的时候很粘模具，底部不能徒手脱。 最后要说的是，一样的时间，用这个糖的戚风分片后，顶部那层中间好似不熟😥😥😓#晚餐•2020年10月28日#

2020-10-28