古早味蛋糕......烫面水浴法（28*28）

再刷此方，出烤箱的时候还挺高，凉了之后就回缩了，高度都低于金盘，糕体湿润，吃起来有沙沙的声音。150度烤了一个小时，麻烦问问方主是不是时间不够，还是温度不够，但是也没有蛋腥味，挺香的

2020-10-28