可以吸的果冻鸡蛋羹

两个大鸡蛋打散，200克纯牛奶➕30克水➕20克淡奶油➕适量糖煮热，边冲边搅拌到蛋液里，过筛两遍，分两碗用保鲜膜封好，水开上锅蒸十分钟，闷三分钟，大功告成，一点气泡都没有，又香又嫩 #下午茶#

2020-10-28