视频|复刻童年记忆|蜂蜜脆底小面包（不歪歪扭扭的整形秘密）

加了自己做的豆沙馅，所以糖减少到60克，用水合法很容易出膜，主面包中的黄油改成了自己熬的猪油，以前做过一次汉堡胚，用过一次猪油，很软，就再试了一次，确实很软，烤箱不能单独控温，就180度烤20分钟，后又改放最底层，200多烤3分钟，感谢作者分享

2020-10-27