2020年10月27日

制作方法：

1、红烧肉切块，凉水下锅焯水

2、锅内放油加热，放入焯好的五花肉炸至金黄捞出；

3、锅留底油加入葱姜蒜辣椒爆香，加入五花肉，加入冰糖搅拌器至融化；

4、加入开水，香叶桂皮花椒，料酒生抽老抽搅拌均匀；

5、盖盖，小火焖炖45分钟以上，加盐，大火收汁后，即可盛盘。

2020-10-27