Elaine的烘焙笔记
做过
小美版北海道吐司
谢谢分享,很棒的菜谱。完全按照菜谱来的,没有达到完美的手套膜阶段稍稍差了一口气,也可能是因为我4个月没做过吐司手生的缘故吧。抱着试试看的心态做到最后,成品还是很不错的非常软切开组织也还行。今天气温23°左右,一发放在窗台上太阳下直射发了大约1小时20分钟。二发用烤箱设定38°底下放盘热水发了1小时20分钟左右到8成满拿出,同时预热烤箱转至微波炉里继续二发10分钟。烤吐司的同时扔了2个烟薯,明天我的早餐就它了😜
2020-10-27