‼️香甜软糯‼️轻松好剥㊙️烤箱版糖炒栗子

迁西板栗果然强！水烧开丢进去就开口露肉了，泡了5、6分钟捞出来拌了一些糖粉和植物油。下次准备试试用黄油。200度15分钟拿出来把碗里剩的一点糖油汁又刷在表面，再进去烤了15分钟。口感很完美
栗子品种很关键，头天在盒马买的一种大个儿的，里层的皮剥不掉，太抓狂了。而且也不香甜。感觉成品十字刀没方主的一字刀漂亮，但又觉得十字刀可能利于糖油汁入味。下次再试一次一字刀的。

2020-10-26