蒸面包

不知道为什么面团揉了很久还是疙疙瘩瘩的，一点也不光滑，也没有揉出膜，按照配方的量是有点硬的，所以又加了点牛奶进去。
实在是揉得手疼死了，直接发酵了，感觉发酵的也不是很好，然后就拿去蒸了，还以为这次肯定失败了。
没想到成品竟然还不错，吃起来有点硬，没有外面买的手撕面包那么松软，就是很有嚼劲的那种感觉，有点弹牙。
还以为会很甜，然而并不是很甜。不知道为啥，我的面包从始至终，那个面粉的味道就特别重…

2020-10-26