脆底蜂蜜小面包

純手揉! 搓到生無可戀😭 出膜真的難啊~

幸好辛苦過後出品很可以! 表面和底都脆脆的😋 很好吃.

自己記錄一下: 材料重量都跟足, 我沒有烤箱,用的氣炸鍋bake, 350F  18分. 頭幾分鐘觀察上色情況, 滿意就蓋錫紙. 18分鐘完後還沒熟, 繼續送進去又焗了5分, 還不行來來回回又焗了20分. 可能我自己的托盤太厚, 氣炸鍋又沒有底部火候, 後來我整個翻過來再焗個幾分鐘, 就是圖3了. 非常完美! 趁熱就偷吃了一個, 熱吃超棒! 這純粹我個人記錄, 家家爐具不一樣 哈! #晚餐•2020年10月25日#  #脆底蜂蜜小面包#

2020-10-26