戚风蛋糕

按配方的两倍来做的，结合大家的评论，温度调在130度左右，共烤了50分钟，效果非常好，非常松软，口感嫩滑，甜度我觉得刚刚好，可能我吃得比较甜。图片看起来表层颜色偏深，实际上刚刚好，图片有点色差。我的烤箱是九阳的，30升，大家可以参考一下。因为是第一次用方形烤盘，没操作好，在倒过来脱盘时失误了，导致边角破了，没有专用切蛋糕的刀，用的是一般水果刀，完全切坏了，边切得不整齐，好忧伤啊！下次再接再励。

2020-10-25