超软全麦面包

我只有全麦粉，所以方子改为：全麦粉120，高筋粉180，酸奶十蛋液210，后放酵母时又加10g牛奶，内加核桃和葡萄干，第一次试用酸奶做面包，因为用黄桃果粒酸奶，后来面团出膜效果非常棒，柔软好吃！

2020-10-25