转化糖浆

图一是熬开后熬了30分钟，我看颜色挺深了，温度也已经达到了，就端下来晾凉，结果凉了之后跟麦芽糖一样又稠又粘，没法倒出来，然后我就又倒回锅里，加了点水，接着熬到差不多110度就关火了，晾凉后的稠度和之前买的转化糖浆差不多了，还没有做月饼，不知道效果怎么样，看着还可以

2020-10-25