治愈系巧克力甜甜圈(12个)
为了儿子的下午茶老妈子也是在不断学习中~
这个配方确实挺好操作的,给楼主比心。
此外总结一下:
(1)坯子烤出来不光滑的原因是烤之前没有充分把面糊里的大气泡振出来
(2)用巧克力币融化的话,裹上去就是不够光滑漂亮,可能是可可纯度高的原因?后来换成代可可脂的就好多了。
(3)其实装饰糖和巧克力就已经很甜,所以坯子其实可以减糖,这样不至于太齁。个人的口味,觉得用50克糖是完全ok的。 #下午茶# #甜甜圈#
2020-10-24