软心乳酪香蕉马芬<Banana Cream Cheese Muffins>

这个糖量是真的多了……我用代糖吃起来都觉得很齁很齁我晕，不过这么甜到是把香蕉的味带出来了（还是说我这次用的香蕉比之前要熟hhh）香蕉味是很浓郁的
馅我懒得装裱花袋就直接最后倒在面糊上，然后随意用旁边的面糊象征性地盖了盖，就……最后吃起来并没有软心出现，整个马芬的质地吃起来是比较统一的，可能我的乳酪馅变成了岩烧层吧，害！以后还是不能偷懒( ；´Д｀)但整体吃起来是很湿润的，而且香蕉果肉和面糊融合得非常均匀
180度烤了20分钟（看这个颜色还是烤过头了些），比我之前做的马芬要明显更湿润，而且膨胀的很高，烤的时候甚至有点爆头😁我倒是觉得顶部的核桃碎层吃起来最好吃哈哈哈哈很酥脆，跟下面柔软湿润的马芬形成了口感的碰撞

2020-10-24