清蒸大闸蟹（挑、洗、蒸、吃）

我是直接从冷水就放锅里开大火蒸的，蒸了15分钟后转小火又蒸了5分钟。出锅感觉正好，蟹腿肉容易脱壳，肉嫩

2020-10-24