百香果慕斯

好久没烤戚风，依旧失败，爆裂😂。放入慕斯第一层有点厚，第二层上面少了点。倒入水晶镜面，竟然从旁边漏了下去😱，导致表面层太薄了，镜面减了10克糖，但应该不是这个原因。慕斯做好后放的时间有点久才倒入蛋糕层，有点凝住了，所以与模具间有缝隙，所以导致镜面往下流？？？除了外形差点，味道还是不错的👍，百香果有点酸，慕斯层有点酸，50克糖粉要加点😉#早餐•2020年10月23日#  #蛋糕🥧#

2020-10-23