宫廷药膳 | 秋梨膏

1.准备食材：雪梨+冰糖+罗汉果+红枣+川贝（肺热引起的咳嗽可以喝）
2.雪梨切块，料理机打碎。红枣去核，罗汉果切小。
3.雪梨带渣+红枣+罗汉果下锅煮到变棕色，关火倒出，用滤网过滤。
4.把过滤好的汁水再放入锅中大火煮开，加入冰糖，川贝小火慢熬，期间时不时搅拌一下，冒大泡泡就可以关火装罐了。
Ps：我这个是熬太久了，有点像焦糖膏了。其实如果现在就喝的话，不需要熬到那么浓稠的。

2020-10-22