2020年10月22日

海参 鲜虾 牛肉砂锅粥 放姜丝去腥
这三样用老酒糖盐白胡椒粉浸泡20分钟
米饭一小罐子少一点 水加满 不然到最后会有点稠。 大火煮开稀饭之后，中小火煮20分钟 当中要不停搅拌防止粘锅 煮粥的时候可以加点香油 盐进去调味。 煮个十来分钟变稠之后加海参煮五分钟 在加虾 变色之后把虾头用油炒过的虾头油倒进去，搅拌下加牛肉进去 变色之后加盐味精香葱调味。
煲仔饭焦了就不好吃了，但是肉放上面蒸了之后口感很好 很软。

2020-10-22