微信584226042 做过 糖霜山楂球 记录一下 山楂500g 冰糖不够我又加的白糖不到250g一起熬的 水汽蒸发后大泡泡一直不停搅拌直到小泡泡有点粘稠状态 提起铲子有点粘稠挂旗 加半勺白醋 搅拌关火 一直搅拌停留了不到2分钟倒入山楂 一直翻拌越往后越是难翻拌 但是还要继续直到挂上霜 完成!#一人食# 2020-10-22