2020年10月22日

♨️ 世间烟火气，最抚凡人心♨️
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💃 难度:0
🕙 时间:30 .min
制作｜摄影:Grace
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🍳 今日食谱：
🥪 主食：南瓜饼，煮玉米，煮地瓜
🥗 配餐：咸菜土豆丝（被遗忘入镜的伤心菜）
🍹 例汤：银耳丸子汤
🥝 水果：猕猴桃，桔子
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🎐南瓜饼🎐
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【食材:】
🍯 糯米粉:100g
🍶 南瓜泥:50g
🍬 白砂糖:15g（可不加）
🥗枸杞:适量
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【烹饪过程:】
1⃣ 南瓜提前蒸熟，蒸热倒入糯米粉，团成光滑面团
（❗️根据面团的情况，适量调整糯米粉用量）
2⃣ 按自己喜欢的大小，揪成大小相同的小剂子，团圆，压扁（❗️厚度在0.5cm以上）。用牙签压出南瓜纹路。装碟子里，送冰箱冷藏。
3⃣ 第二天早上，连碟子一起，冷水上锅，蒸15分钟，取出装饰上枸杞和叶子即可。
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‼️ ✅节约时间，所以提前一晚上做好，也可以现做现蒸。
✅也可以压扁一些，两面粘上白芝麻，用平底锅小火，两面煎黄。
✅剩下的南瓜糯米团，搓成小丸子，水开后下锅，煮至漂浮，捞出过冰水，加入银耳汤中。
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2020-10-22