软绵绵南瓜餐包【10月北鼎烤箱食谱】

#我的厨房不能没有烤箱# 牛奶面包卷
很好吃的面包哦😁加了馅好吃😊明天的早餐有着落啦
《 牛奶面包卷》简单的操作，但是很美味，分享给大家[太开心]
高筋面粉 300克（我用的是日本茶水面粉，每款面粉吸水性不同，小伙伴请留意），奶粉25克，糖50克，盐2克，鲜酵母10克，全蛋液50克，牛奶160克（液体总量控制在210克就可以），黄油40克
步骤：1，除去黄油外的所有材料一起倒入厨师机里，揉出厚膜。
2，出厚膜后加入黄油，直到揉出手套膜。
3，揉好的面团放到烤盘并加盖保鲜膜，然后放出烤箱进行一发（35度1小时）。
4，发酵好的面团取出排气分成9个小面团并滚圆醒面15分钟。
5，进行最后的整形，放入烤箱二发（35度50分钟）
6，中层165度15分钟[/cp]

2020-10-21