清炒梅豆角

梅豆角，北京的超市里不多见，生吃有毒，两边的筋嚼不烂。怕豆角的筋撕不干净，用削皮刀削掉。怕炒不熟，下开水焯断生。简单粗暴处理后，一切停当

2020-10-21