日本面包排名第一：生吐司

我用炼奶代替所有的糖，用120克的水代替所有液体，盐减到2.5克。这样出来的面团很光滑，不怎么粘手，方便后续整形。烤出来的面包偏香甜口，切片后放点蛋黄酱和火腿再烤，就是美味的简易披萨了😋。#晚餐•2020年10月21日#

2020-10-21