面食

#面食# #烧麦#
第一次冒泡，分享自己做的美食和故事。
周六，外面下着小雨，心里琢磨着今天吃点啥呢！作为东北人，还是馋面食！地里韭菜已经冻蔫了，包不了韭菜馅的了！想起小时妈妈做的洋葱肉馅烧卖（烧麦）特别好吃！自己挑战一下。
烧麦皮是最难做的，小时候都是市场里买的。这里没地方买。我就自己研究研究...还做的挺是那么回事的！大儿子和我一起还...拍...了视频。YouTube上得瑟了一把！🥰家里专门做饭的南方人这回可没借口说不会做面食了。不会做，看我视频学着做吧！😄😛

烧麦皮：
250g 面粉
100g水
少许盐和油

鸡肉洋葱烧麦馅：
鸡胸肉（或猪肉）一块  
洋葱一个
2大匙酱油
2大匙水
1大匙料酒
3-4 大匙油
姜 （我没放，😛不爱吃姜）
蚝油少许
少许盐

蒸12-15分钟，趁热吃！

2020-10-21