2020年10月20日

       1、大米145克、黄豆45克，洗净用水浸泡6小时左右；
       2、将大米黄豆沥去水，放入搅拌机中，加入清水正好淹没大米，用果汁档打成米浆；
       3、将米浆倒入碗中，加入适量的盐、生姜末、葱末，加入约30克黑芝麻，搅拌均匀，用粘米粉调整稀酬程度；
       4、油放入锅中，将面窝勺同时放入锅中加热，待油温升高时，用勺子将米浆放入面窝勺中，中间留出孔洞(面窝中留少量油，防止粘连)；
       5、放入油锅中，成形后浮起，翻面炸熟。

2020-10-20