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胖椒 做过

2020年10月19日

盐煎肉和回锅肉的做法是一样的,只是,肉的处理方法不同而已。回锅肉是先煮熟再切片,然后,再炒。盐煎肉就是生炒,而且,需要全瘦肉,俺买的二dao肉,去皮切片肥瘦均匀,爆出来很多的油,然后,放豆豉,炒香,放郫县豆瓣酱和一点糖,俺没有甜面酱,挤了一点蚝油混合炒出香味后,放一点点料酒,最后,放入蒜苗,混合了蒜苗才体现了那股风味😋全程不要放盐哈!郫县豆瓣的盐味刚好,一道美味的下饭菜。晚餐愉快!晚上好!💕💕🌿🌿新周快乐!友友们~🌹🌹

2020-10-19