2020年10月19日

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首尔，韩国

越来越多的韩国年青人选择蔬食饮食，素食已在整个韩国风靡。

-SOIGNÉ
这间素食餐厅，连续两年得到米其林一星的韩式料理餐厅，精致并充满故事性的料理，透过厨师们精心挑选的食材，一丝一毫都不敢马虎的心态，让他们成为首尔十分有名高级餐厅。

-plant cafe seoul
Mipa Lee因为精湛而美味的烘焙美食在ins上获得数万粉丝，后来便有了这间温馨的素食餐厅。Plant秉承“健康，轻食”的概念，每天的菜单上只有两到三道菜，但每道菜都充满了味道，他们家的招牌素汉堡，用健康的大豆制成的素肉，吃起来清爽、无负担，而且十分美味！

-少女磨坊
这是一间主打健康、养生的韩国餐厅。虽然不是所有餐点都是素食，但店里招牌“山野菜饭”是素食者可用的。在这里可以品尝到韩国一般家庭式料理。他们的山野菜饭越嚼越香，是平常喜欢蔬食的人很少吃过的味道，非常有特色。

2020-10-19