2020年10月19日

破壁机最早流行，是因为明星和互联网大佬用它打精力汤。各种各样的食材一起丢进去，打成细腻的汁儿喝掉。营养好，热量低，进食方便，一次摄入尽可能种类多的食物。

后来市面上的「破壁机」越来越多，一两百的有，上万的也有。许多号称是「破壁机」的其实只是普通料理机，功率与马力跟行业顶尖相比不是一个量级，细腻度上完全没法比！

在我看来blendtec就是全世界最顶级的两大破壁机之一。另一个是Vitamix，小V也很好，但我更喜欢小B。

blendtec拥有1560瓦大功率、3匹强劲马力，行业领先。星巴克、Costa、Godiva等都在用blendtec。说明它好用、耐用。

除了大功率大马力，blendtec最独特的地方，①是五方杯，②是一字钝刀。

破壁机通常是美式粗犷风，blendtec的造型却十分简洁优雅，颜值极高。杯子乍一看是四方形，其实有五个面，其中一个窄窄的侧面，是个了不起的专利设计。它能扰乱循环线路，不断将食材往中间推，形成独特的扰流系统，打得更均匀更细腻。

市面上大部分破壁机都是笨重又危险的，因为刀头不好拆，四片六片的贼锋利，看着就吓人，清洗也困难。但blendtec的刀头，特别简单的一片，而且是钝刀！钝到什么程度？手指头放上去划都没事！简直不可思议，这么厚这么钝的刀片，居然能打出如此细腻的食物！都说blendtec是全世界最好清洗的破壁机，我想这个刀片也是一大原因。它还可以自动清洗，也可以进洗碗机。

颜值高，所以我愿意把它放在醒目处。轻便易用好清洗，所以我愿意天天用。光这两点我觉得就值它的价钱了！

别以为破壁机只能打蔬果汁（当然我使用频率最高的确实是打蔬果汁），它能做的非常多。比如：冰沙、豆浆、米糊、奶昔、酱汁、汤粥、冰淇淋……还可以：揉面团、搅面糊、打肉馅、切菜末、磨干粉……

国际大牌破壁机大都不带煮沸功能，而是物理加热。通过高速转动摩擦生热，好处是不糊底，易清洗，使用寿命长。国产带煮沸功能的破壁机，确实功率马力细腻程度就比不上blendtec了。

所以用它做豆浆，要用熟豆子。提前煮熟一包豆子冷冻起来，每天早上抓一把丢破壁机，可以随意加坚果、燕麦片，加常温矿泉水，热汤模式3分钟就能喝到温热的豆浆。如果重复一遍，一共6分钟，那就超级细腻，而且很烫！

我weibo正在Tuan，比双十一更低，还送1800元的全套扭扭杯！

2020-10-19